배추 부침개1 배추전 만드는법ㅣ배추 부침개ㅣ배추전 양념장 한국의 전통 음식 중 하나인 배추전은 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 음식입니다. 특히 비 오는 날이나 간단한 술안주로 인기가 많습니다. 이번 글에서는 배추전 만드는법, 배추 부침개에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기필수 재료배추잎 5~6장부침가루 1컵 (또는 밀가루 1컵 + 전분가루 2큰술)물 1컵소금 약간식용유 적당량선택 재료다진 마늘 1작은술고추가루 약간 (매운맛 추가 시)쪽파 또는 대파 약간간장 양념장 (간장, 식초, 참기름, 깨소금)배추전 만드는법 1단계: 배추 손질하기배추잎을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.큰 잎은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.2단계: 반죽 만들기부침가루와 물을 1:1 비율로 섞습니다.소금을 약간 넣고 잘 저어줍니다.다진 마늘이나 고추가루를 추가하면 감칠맛이 살아납.. 2025. 1. 27. 이전 1 다음
