꼬막 삶는법1 꼬막 삶는법ㅣ삶는시간ㅣ삶은 물 활용 겨울철 별미로 사랑받는 꼬막은 그 독특한 풍미와 쫄깃한 식감으로 많은 이들의 입맛을 사로잡습니다. 이번 글에서는 꼬막 삶는법, 살는시간, 삶은 물 활용법까지 자세히 안내해 드리겠습니다. 꼬막무침 황금레시피 👈클릭 손질 및 해감방법1. 세척껍데기 표면에 뻘과 이물질이 많으므로, 조리 전에 반드시 깨끗이 세척해야 합니다.큰 볼에 담고 찬물을 충분히 부어줍니다.손으로 부드럽게 문질러 표면의 이물질을 제거합니다.물을 여러 번 갈아주며 이 과정을 2~3회 반복합니다.2. 해감내부의 모래와 뻘을 제거하기 위해 해감 과정이 필요합니다.세척한 꼬막을 깊은 볼에 담습니다.잠길 정도로 물을 붓고, 소금 2~3큰술을 넣어 바닷물과 유사한 농도로 만듭니다.스테인리스 숟가락이나 포크를 물에 넣어줍니다. 이는 금속 이온이 해.. 2025. 1. 27. 이전 1 다음
